Anemette Olesen er kostkonsulent og forfatter til en lang række kogebøger med grønne emner. Denne bog indeholder omkring 300 dejlige opskrifter på desserter, syltetøj, kager, drikke og madretter med havens frugter og bær. Der er også opskrifter med mere eksotiske frugter som fx papaya, mango og ananas og med naturens vildtvoksende bær. Hver frugt får et afsnit hvor forfatteren først beskriver frugtens kulturhistorie på et par sider, dernæst følger opskrifterne, der er meget varierede og en blanding af nyere indslag og klassikere. Første udgave af bogen udkom for 10 år siden i 1995. Denne nye udgave er en smule ændret i forhold til forgængeren idet enkelte opskrifter er tilføjede, og der er lidt forandring i teksten. Den største ændring er formatet, der er blevet lidt større, og de meget indbydende og flotte farvefotos der har erstattet den tidligere udgaves akvareller. Skønt der således ikke er større ændringer i bogens tekst, kan førsteudgaven nok trænge til en udskiftning, og der vil altid være brug for en kogebog som denne. Et godt bud på en frugternes grundkogebog der allerede er en klassiker på området