Vilde spiseplanter
Bliv klogere på....
Vidste d️u, at der findes et hav af vilde spiseplanter i Danmark?
En af de mere kendte er havtorn!
Havtorn vokser i klitter og kystklinter og findes mange steder i Danmark. Frugten er en eksplosion af smag og kan tilberedes på mange måder. De kan spises rå, fryses, syltes og anvendes i både det salte og det søde køkken.
Havtorn har et højt indhold af C-vitamin samt omega 7- og 9-fedtsyrer.
Læs mere om en masse andre spiselige vilde planter i en af vores mange bøger. hvor du også kan reservere bogen. Et lille udvalg vises nedenfor.
Materialer